So-net無料ブログ作成
前の10件 | -

悲報 大型書店チェーンBarnes & Nobleが自死へ向かう [読書]


Barnes & Noble.gif


2/12月曜日の朝、Barnes & Nobleのすべての店で、フルタイム社員は荷物をまとめて去るよう言われた。
自分の一生をB&Nで本を売ることに捧げた人たちは、お金のためにそうしたのではなく、本への愛のためにそこで働いたのだ。今同社は、そんな人たちを永遠に失った。


元記事のページが開きます TechCrunch Japan

悲報というべきか訃報というべきか。
プロがキュレーションした紙のパッケージングメディアを、店頭で気軽に品定め立ち読みするという当たり前だったことが、いつかは過ぎ去った贅沢な思い出となるのでしょうか。
ECサイトでAIのレコメンドや投稿レビューを視て、電子書籍を購入するというのが普通になるのでしょうか。
多くのリアル店舗の書店は崖っぷちギリギリを、風に押されただけでいつ落ちてもおかしくない、という状況で踏みとどまっているのだと思います。
多くの読者様に支えられて、書店珈琲館共々なんとか続けさせていただいております、感謝に堪えません。

コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

業務再開及び臨時特売のお知らせ [特売]

2019/2/08 木曜日より営業再開いたしました。
休業中は大変ご迷惑をおかけいたしました、お詫び申し上げます。
2/3 2/4 の特売日に休業となってしまいました。
そこで
2/8~2/12 月曜日まで臨時の珈琲豆特売日を設定いたしました。
2/11日曜日はお休みさせて頂きます。

 

 


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

読んだ本 65歳からの誤嚥性肺炎のケアと予防 大谷義夫/著 [読書]

65歳からの誤嚥性肺炎のケアと予防.png

誤嚥性肺炎という単語を間々耳にするようになりました、2,3年前からすると格段に増えて来ました。

続きを読む


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

珈琲豆・粉の保存法を、やや科学的に考察する。 [珈琲に関する豆知識]

密閉瓶.gif

コーヒー豆は食品スーパーでは干物の棚に入っておりますし、コーヒー専門店でも冷蔵庫に入っている事はあまり見かけません。

コーヒー豆は干物ではなく生鮮食品だと思うのですが。

続きを読む 焙煎されたコーヒー豆の劣化保存に関する情報を、自分の記憶を整理するためまとめてみました。


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

只今の定番外 ドミニカ  ハラバコア モロンタ 発売 [只今の定番外]

珈琲豆手回しグラインダーパッケージシルク.jpg
終売いたしました
只今の定番外 ドミニカ  ハラバコア モロンタ 発売いたしました。

最大風速82m/秒、最低気圧912hpa
フロリダ州では630万人に避難命令が出された昨年9月のハリケーン”イルマ”は、ドミニカ・キューバの北側を舐めるように西進しました。
ハラバコア地区は島の中央部に位置しサンチアゴの南です、山岳地帯の谷間の地形でハリケーンの影響も少ないかと思いますが、今後の入荷が気がかりです。

キリッとした第一印象から、次第に落ち着いた雰囲気に移ってゆく面白い飲み口です。
浅煎りで扱われることの多い豆ですが、昨年中深煎りで好評を頂き、今回中煎りやや深めの線で釜出ししました。
冷めても酸と苦みのバランスが崩れずニンマリです。

200g¥1030- 100g¥550-

コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

2月の休業日のお知らせ。 [休業日]

休業日200.gif

 

2/11  第二日曜 定休日


2/25  第四日曜 定休日


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

2月特売日のお知らせ。 [特売]

珈琲豆10%Offb.gif


珈琲豆10%off  元の価格がお値打ちですので、お得感あります。


2/3 2/4    第一日曜とその前日


2/17 2/18  第三日曜とその前日

コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ゴッホ 最期の手紙 [観た映画]


油絵のアニメーションという、超絶した表現形態の本作品。

続きを読む*ネタバレ注意


コメント(0) 
共通テーマ:映画
前の10件 | -